저혈당지수음식 #혈당지수 #포도당 #고혈당지수음식 #글루코스1 몸에 에너지를 공급하는 식품의 혈당 지수(Glycemic Index) 잡아주는 관리 식품 선택 요령을 알아보겠습니다. 우리가 섭취한 음식이 어떻게 우리 몸에 유용한 에너지를 생성하는지 이해한다면 식사를 준비할 때 더욱 건강한 선택을 할 수 있겠지요? 저도 최대한 건강한 식사를 하기 위해서 식재료를 고르고 있긴 하지만 건강한 식사를 하고 있는지는 잘 모르겠어요. 최대한 기름진 음식은 피하고 있지만 술을 좋아하기 때문에 보통 술안주로 요리를 하는거 같아요. 그렇기 때문에 혈당 지수는 식품이 우리 몸에서 어떤 작용을 하는지 더욱 깊게 이해할수 있는 도구인 거 같아요. 자세히 알아보겠습니다. 글루코스(Glucose) 글루코스(glucose)는 흔히 포도당으로 부르는 대표적인 단당입니다. 과즙이나 동울의 혈액 등에 유리상태로 존재하기도 하고, 설탕 등의 소당류나, 글리코겐이나 녹말, 셀룰로스 등의 다당류, 다양한 배당체의 구성 .. 2023. 2. 15. 이전 1 다음
