함사세요 끄적끄적

건강에 대한 관심이 높아지고 잡곡류 영양학적 우수성이 알려지면서 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹는 가정이 늘어났습니다. 얼마 전 한 대학에서 한 연구결과에서 한국인의 총 영양소 섭취에 가장 크게 기여하는 식품이 잡곡밥인 것으로 밝혀졌습니다. 저두 현미밥을 먹고 있습니다. 현미밥을 해서 먹으면 좋으련만 귀차니즘 때문에 주문해서 먹고 있습니다. 다이어트에도 도움이 되고 건강에도 좋다고 하니 평생 먹을 예정이지요~ 이렇게 먹은 지 2년은 되어 가는듯 해요. 실제로 쌀 소비량은 줄어든 반면에 잡곡 소비량은 꾸준히 늘어나고 있는 추세이며, 즉석밥 시장에서도 백미밥보다 잡곡밥의 판매량이 증가하고 있는데요~ 잡곡밥이 우리들 건강에 어떤 효능이 있는지 알아봐야겠습니다. 잡곡의 종류와 효능. 1. 보리 잡곡밥에 가장 흔히 섞여..