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요즘은 바쁜 일상으로
간단하게 식사를 해결하는
현대인들이 많아요~
저도 마찬가지이고요.
즉석음식을 자주 찾곤 하는데
즉석음식의 단점이 짜다는거지요~
저도 매운음식을
너무도 사랑하는 사람으로서
매운 음식이 대부분 짜기 때문에
가끔 매운맛보다 짠맛 때문에
물을 벌컥벌컥 마실때가 많아요~
짠 음식이 안좋은 이유는 너무도 많지만
대표적인 안좋은것이 무엇이 있으며,
의외로 짠 음식이 어떤 것들이 있는지
알아보려고 합니다.
짠 음식이 안 좋은 대표적인 이유.
1. 비만
대표적인 원인으로 비만을 빼놓을 수 없지요~
① 짠음식은 침샘을 자극해
이상 식용을 일으키게 됩니다.
② 우리의 몸이 짠 음식을 중화시키기 위해
탄수화물의 양을 늘리게 됩니다.
③ 우리의 몸이 삼투압의 농도를 유지하기 위해서
물을 많이 마시게 되고
그 결과 혈액량이 일시적으로 증가해
체중이 늘어나게 됩니다.
④ 늘어난 혈액량을 순화시키기 위해 혈압이 높아져
혈압이 증가하게 됩니다.
특히, 햄버거, 피자, 라면 등
다양한 인스턴트 음식은
직접 먹었을 때 느껴지는 염분의 양보다
훨씬 더 많은 염분을 포함하고 있는데요.
중독되는 인스턴트 음식의 유혹으로
많은 분들이 적정염분섭취량을 인지하지 못한 채
끊임없이 다량의 염분을 섭취하고 있습니다.
눈에 보이지 않은 다량의 염분을 함유하고 있는
인스턴트 음식은
가능하면 먹지 않는게 좋습니다.
2. 변비 증가
짠 음식을 불필요하게 지속적으로 섭취하면
움직이는데 필요한 영양소들이
축적되지 않습니다.
대표적으로 섬유질 섭취가 줄어들어
변비가 생길 수 있습니다.
섬유질이 풍부한 음식을 먹어줘야
양질의 변이 만들어지는데
공급되지 ㅇ낳으면
변이 딱딱해지고
배변 활동이 힘들어지며
쉽게 변비가 생길 가능성이 높아집니다.
3. 뼈 약화
짠 음식은 단순히 짠 것에서 끝나는 게 아니라
자극성이 높은 양념들이 같이 첨가돼 있습니다.
양념 중 특히 짜고 자극적인 종류는
나트륨 함량이 높은데
이런 소스가 체내로 불필요하게 많이 들어오면
소변을 통해 나트륨이 배출하려 합니다.
문지는 그때 단순히 나트륨만 배출되는 게 아니라
칼슘 성분 역시 많이 빠져나가므로
골다공증의 위험도 역시 증가하게 됩니다.
4. 천식 및 알레르기 질환 악화
기도가 좁아지고 붓는 질환인 천식은
호흡 자체가 힘들어지는 질환입니다.
짠 음식을 과하게 섭취하면
기관지에서 만들어 지는
체액의 양이 증가해
천식과 같은 호흡기 질환을
더더욱 악화시킬 수 있습니다.
5. 심혈관 질환
짠 음식을 계속해서 먹으면
트랜스 지방, 나트륨 등
안 좋은 성분들이 축적돼
혈압 상승을 야기하고 그렇게 되면
혈관 질환을 유발하기 쉬워집니다.
협심증은 물론,
뇌졸중,
심장마비와 같은 질환의 발병률을
높이는 것으로 알려져 있지요.
의외로 소금덩어리 음식은?
1. 식빵, 베이글
식빵이나 베이글을 먹으면서
짜다고 느낀 적은 거의 없던 거 같아요.
하지만 식빵과 베이글에는
나트륨이 상당히 많이 들어가 있다고 하는데요.
예를 들어
식빵 한장 나트륨이 170mg 정도인데,
밥 한공기 나트륨은 14mg 정도입니다.
2. 시리얼
제가 다이어트를 할때 운동하면서
시리얼을 섭취를 했었는데요.
시리얼도 나트륨 함량이
많이 함유 되어 있다고 합니다.
시리얼 1회 제공량(30g)에
함유된 나트륨 양은
생각보다 많습니다.
제품 영양표를 보면 알 수 있는데
제품마다 그 함유량은 다르지요.
다만, 시리얼을 30g씩만 먹는 경우는
많지 않습니다.
먹는 양이 늘수록 당연히
나트륨 양도 많아질것이며,
시리얼은 우유와 함께 먹는데,
우유에 든 나트륨까지 더하면
평균적으로 과하게 섭취를 하게 되는 것이지요~
3. 코코아
달고 맛있는 코코아에도
적지 않은 나트륨이 들어 있습니다.
물론, 제품에 따라 다르지만
1회 스틱(30g)에 함유된 나트륨 양은
50~100mg 정도라고 하는데요,
코코아 또한 우유에 타먹기 때문에,
우유에 포함되어 있는 나트륨양도 생각한다면
한 번에 많은 나트륨을 섭취하는 셈이지요,
그러면 그 양은 얼마나 될까?
종이컵 한 잔이 조금 안 될 만큼 적은 분량으로,
그렇게 많은 양은 아닌 거 같지요.
하지만 혈관 질환을 가지고 있는 사람은
적은 나트륨이라 할지라도
자극적일 수 있습니다.
당뇨도 신장 문제에서도
혈관 피문제라고 할 수 있기 때문에
주의해야 합니다.
짠 음식이 당길 때의 대처법은?
소금 과다 섭취는
습관에 불과할 때가 많습니다.
샐러리, 녹색 잎채소, 당근, 해초 등
나트륨 함유량이 높은 식재료를
먹는 것부터 시작하는 것이
좋습니다.
소금 대신 허브와 각종 향신료를
쓰는 방법도 있습니다.
처음에는 힘들수 있지만 차차
미뢰가 적응하게 됩니다.
나이를 먹으면 먹을수록
건강에 더욱더 신경이 써지고
하지 말아야겠다~ 라고
생각하는것 중 하나가
음식을 가려서 먹는것 입니다.
건강한 영양소 섭취와
좋은 음식을 먹어야겠다 하지만.....
현실은
술과 매운음식이 빠지지 않는 식단과
야채를 많이 먹긴 하지만
고기를 더 많이 먹고
기름진 음식은 되도록
먹지 말아야지 하면서도
치킨은 일주일에 한번은
먹어야 하지 않겠어? 하지요....
이렇게 습관이 정말 무서운거 같습니다.
시작은 어렵지만
꾸준히 하다보면 더욱더 건강해 질텐데 말이죠.
그런데 정신 건강은 괜찮을까요?ㅋㅋ
살면서 먹고 싶은거 먹으면서 사는것 또한
돈을 버는 이유가 될테이고
행복하게 사는 방법일텐데 말이죠....
안 먹고 산다기 보다는
최대한 줄이는 방법이 좋을듯 하며,
너무 먹고 싶으면 먹어야지
어떻하겠어요~~
인지하고 계시고
과하지만 않는다면
저는 다~~ 괜찮다고 생각합니다.
대신!!! 운동은 필수!!!
장마가 끝나고
정말 더운 폭염입니다.
이런날은 운동도 무리가 될수 있습니다.
걷기 이상의
무리한 운동은 조심하셔야 하며,
최대한
홈트를 즐기시는것이 좋을듯 해요~~
오늘하루도 고생 많으셨고요.
맛있고 건강한 식사 꼬~~~~옥 하세요!!!