함사세요 끄적끄적

크면 클수록 맛 좋은 생선 방어! 일정 크기를 넘어서면 맛과 향이 떨어지는 다른 어종과는 달리 방어는 체형이 클수록 맛이 있다고 하는데요~ 일본에서 가장 선호되는 횟감이라고 합니다. 작년이었나?? 한 번은 방어 제철에 방어에 꽂혀서 한 달 동안 5번 정도 횟집을 방문했던 기억이 있습니다. 돈 엄청 깨졌지요ㅠㅠ 적당히 기름지고 밥이랑 같이 먹으면 끝납니다!! 유일하게 본방 사수해서 찾아보는 도시 어부 프로그램을 보면 잡은 물고기를 출연진들이 요리를 해서 저녁식사를 하는 장면을 볼 수 있어요~ 초밥이 아니라 항상 맨 밥에 회를 같이 먹는 거예요.. 그래서 먹기 시작했는데, 지금은 밥이 없으면 회를 안 먹을 정도로 중독이 되어 버렸지요~ 탄수화물이랑 어찌나 어울리는 생선인지 밥이랑 먹은 생선중에선 방어가 짱이..